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オーサワの玄米粉入り大豆からあげ　80ｇ

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大豆で作ったお肉の代わりに使える植物たんぱく食品。
ジューシーで鶏肉のような食感のから揚げが出来ます。
玄米粉入り。
代用肉として。
炒め物や煮物などにも。
湯戻し１０分。
【原材料】
脱脂大豆[大豆(アメリカ)]、玄米粉[玄米(国産)]
【調理法・使用方法】
①お湯(80℃くらい)に約10分浸し、戻します。(落とし蓋で上から押さえると効果的)
②ザルにあげ、粗熱が取れたら絞って水気をきります。
③鍋にだし汁、しょうが汁、にんにく、しょうゆと②を入れ、煮汁がなくなるまで煮詰めます。
④③に葛粉や片栗粉などをまぶし、油で揚げます。
※湯戻し後は約１．５倍の大きさになります。