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有機八丁味噌　400g

¥862 税込

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有機JAS認証商品。
有機JAS認証の丸大豆を味噌玉麹とし、その麹玉に仕込水を少量にして水、塩を混ぜて木桶に仕込み、重石を円錐状に積み上げ、天然醸造で二夏二冬の歳月をかけ熟成させた味噌です。
八丁味噌はマクロビオティックでは陽性に分類されます。
グルテンフリー、植物性食品、調味料無添加。
遺伝子組み換え大豆は使用しておりません。

【原材料】
有機大豆（中国）、食塩

※直射日光を避け、常温保存
※開封後は冷蔵庫に保管してください。
※表面に白い酵母が発生する場合がありますが、無害です。取り除いてお早めにお召し上がりください。